鹵水豆腐口感軟韌，具有堅硬、豆香味、含水量低、顏色略黃白色、質地粗糙等特點，俗稱“老豆腐”。北方人壹般用鹵水點豆腐，主要用於煎、炸、釀、餡。石膏豆腐嫩滑，特點是含水量高，色澤潔白，俗稱“嫩豆腐”。壹般南方人會用石膏點豆腐，主要用於拌、燉、烤、做湯和湯菜。豆腐的經典菜品，如“蔥拌豆腐”、“麻婆豆腐”、“油炸豆腐”、“砂鍋豆腐”、“泥鰍鉆豆腐”等，吃起來更健康，但市面上石膏做的豆腐更多。專家認為石膏豆腐還是少吃為好，因為裏面的添加劑不好，豆腐吃多了對壹些老年人來說是身體負擔。
1，獼猴桃、柚子、檸檬、楊梅、番石榴等水果含糖量低。
2.獼猴桃:獼猴桃是壹種新鮮、營養、美味的水果，富含維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸和脂肪。
3.柚子:柚子皮可提取優質果膠，果肉可加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬、罐頭等。柚子富含維生素C，被譽為“天然罐頭食品”。
4.檸檬:檸檬富含檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”
1，蜂蜜木瓜膏
木瓜可以和蜂蜜壹起吃。妳需要準備半個木瓜和20克蜂蜜。準備宣木瓜的時候，用清水洗凈後去皮，去掉裏面的籽。然後放在料理機裏磨成泥。取出後，加入準備好的蜂蜜，攪拌均勻。混合後就可以直接吃了。這樣會讓木瓜口感更好，起到通便清腸解毒的作用。
2、宣木瓜湯
可以把黑豆、薏米等食材壹起喝，做成湯。做菜的時候需要準備黑豆30克，薏