1，準備原料；豬肉洗凈，剁成肉末；
2.熱鍋下油，放入姜蒜末炒香；加入肉餡翻炒至變色；
3.將醋和香辣烤肉醬煮開，攪拌均勻；用紅辣椒丁調味；
4.絲瓜洗凈，去皮，切成小塊；排放到板中；
5.入預熱的蒸鍋蒸5分鐘後取出；將炒好的肉末倒在蒸好的絲瓜上。
6.小貼士:
1.絲瓜比較嫩，只去皮，壹起蒸著吃，營養不會流失。我對哈密瓜也是這樣，我從來不挖哈密瓜，除非它老了；
2.買現成的肉餡也可以。我壹般自己剁，幹凈，比碎肉好吃。
3.絲瓜不要蒸太久。如果用鍋蒸，壹定要先把水燒開再蒸，以免蒸黃了。