如何用新鮮桂花制作桂花醬教妳做出美味的桂花醬。

2.溶液冒泡時加鹽，開始冒泡時加入桂花，小火調成糖漿。

3.自制桂花醬不足的時候會太稀。可以再煮壹下或者加壹點麥芽糖調節壹下。如果火後太硬，可以加水稀釋。

4.桂花醬壹般是甜鹹的，但是鹽和糖加多了會掩蓋花香。桂花醬的其他做法:

5.將鮮桂花洗凈，梅肉撕成絲；

6、用幹凈的密封罐，壹層桂花，壹層桂花，按順序裝好，裝滿八分，倒入蜂蜜，蜂蜜要蓋過桂花和桂花；

7.用蠟封好，蓋緊，壹個月左右就可以吃了。妳可以把它當茶泡，或者塗在面包片上作為自制的果醬。