因為膠原蛋白是蛋白質家族的壹種，是動物體內含量豐富的蛋白質，屬於不溶性纖維蛋白，主要存在於結締組織中。因其拉伸能力強，能保持皮膚彈性，而膠原蛋白的老化使皮膚出現皺紋。
所以很多商家宣傳服用膠原蛋白可以美容。但膠原蛋白和其他蛋白質壹樣，進入人體消化道後會被人體消化酶分解成最基本的氨基酸，不可能以原來完整的蛋白質形式被吸收。也就是說，其宣傳的美容功能是虛假的。
參考資料:
膠原蛋白粉
膠原蛋白粉，即膠原蛋白的粉末制劑。膠原蛋白是人體蛋白質的重要組成部分之壹，支持器官，保護身體。此外，膠原蛋白還廣泛應用於食品領域，膠原蛋白粉的使用和保存更加方便。