洋蔥1
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
冰糖
適量的
四川胡椒
適量的
肉桂色
適量的
混合油
適量的
黃酒
適量的
烤鴨腿的做法
1.洗兩條鴨腿，
切成小塊
3.去掉洋蔥的舊皮。
4.切成塊備用。
5.鴨塊飛去血沫。
6.取出控水盤備用。
7.鍋中放少許油，放入花椒和姜片，翻炒，
8.倒入鴨塊翻炒。
9.倒入適量的醬油
10.倒入適量的黃酒，
11.加入冰糖攪拌均勻。
12.加入沒有鴨塊的清水，蓋上鍋蓋，中火燉。
13.燉30分鐘左右。
14.倒入洋蔥塊，
15.加鹽調味，燉幾分鐘。
16.等鍋裏的湯收的差不多了就可以關火了。