輔料:孜然粉1茶匙，鹽4g，生抽3茶匙，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1茶匙，熟芝麻1/4茶匙。
步驟:
1，清理半只雞
2.用炒菜杯將姜蒜磨碎，放入碗中。
3.在姜蒜碗裏加入醬油、料酒、孜然粉、鹽拌勻。
4.將雞肉放入保鮮袋中，倒入醬汁。
5.紮緊袋口，360度旋轉，讓醬汁均勻裹在雞肉上，放入冰箱腌制4小時左右。
6.將鹽焗雞放入電壓力鍋，將包的汁壹起倒入，煮10分鐘。
7.然後翻面煮5分鐘。
8.煮好後拿出來。天氣暖和時，戴上手套，撕下肉。最後把鍋裏剩下的汁倒在肉上，撒上熟芝麻。
9.這是撕開的成品，吃起來比較方便~