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大黃米臘八粥的做法

主料:糯米適量、香米適量、黑米適量、大米適量、高粱米適量、大黃米適量、薏米適量、燕麥米適量;

輔料:綠豆適量、赤小豆適量、蕓豆適量、蕓豆適量、蜜棗8個;

調料:冰糖20克。

做法:

1.將豆類和米類分開,清洗幹凈;

2.在豆類中加入清水,有時間可以浸泡壹夜,沒有時間可以浸泡4個小時;

3.繼續在米類中加入清水,有時間可以浸泡半天,沒有時間可以浸泡2小時;

4.將豆類放入鍋中,煮20分鐘左右,再倒入浸泡好的米類,熬煮45分鐘左右;

5.待粥微微濃稠時放入蜜棗,繼續熬煮片刻即可關火;

6.放入冰糖,即可食用。