2、食材：蠶蛹適量，胡蘿蔔10克，蔥花5克，姜絲5克，鹽4克。
3、準備好主要食材備用。將蠶蛹用水清洗壹下。
4、準備好配菜備用。胡蘿蔔切成絲狀，蔥花姜絲。
5、加工蠶蛹。將蠶蛹在熱水裏煮熟了，備用。
6、蠶蛹煮熟後，倒入盆中，稍微晾涼後，把蠶蛹用手掰開。
7、鍋開中火放入蔥花姜絲爆香。
8、下入胡蘿蔔絲。
9、下入蠶蛹。
10、大火炒個5-8分鐘，就可以停火出鍋了。炒好的蠶蛹吃起來，很鮮，很香，很面，很軟，總之就是非常棒的味道！