1.原料:代用茶的原料應是符合國家食品安全標準的食用植物，不允許使用有毒有害植物。
2.外觀:代用茶外觀應幹燥，無明顯色差及異物、雜質、黑點、斑點、黴點，色澤均勻。
3.氣味:代用茶應無臭、芳香。
4.口感:代用茶要有相應的口感，如代用茶、代用花茶、代用芝麻茶等。，並應有相應的風味。
5.營養成分:代用茶應符合國家規定的營養成分標準。
6.包裝:代用茶應采用符合國家規定的包裝方式，標簽應註明產品名稱、規格、生產廠家、生產日期、保質期等信息。
7.保質期:代用茶的保質期應符合國家相關規定。