2.如果攪拌好的面糊要更細膩，就必須過篩。或者提前篩面粉。
3.如何讓面糊均勻的鋪滿鍋底而不沾鍋？第壹，最好用不粘鍋。如果沒有不粘鍋，鍋底壹定要塗上油。然後加熱。第二，把面糊七八十度倒進鍋裏，這樣不容易碰到鍋。第三，在面包邊緣燒焦的時候揭開面包，否則因為是雜糧，如果沒有再熟，揭開餅就容易碎。
4.做好的蛋糕趁熱吃要酥脆，口感會更好。冷的時候，蛋糕會變軟。
5、因為這個蛋糕少油，無糖，而且雜糧多，所以推薦妳試試。