材料準備:白蘿蔔、青蘿蔔、胡蘿蔔、韭菜、梨、糯米粉、鹽、魚露、韓國辣椒粉、糖、姜、蒜、水、壹個盆、幾個壹次性手套等。
1.將蘿蔔去皮，切成2厘米左右的小方塊。加入1.5湯匙鹽，攪拌均勻，腌制1小時以上。
2.將青蘿蔔去皮切成2厘米左右的小方塊，加入1.5湯匙鹽，攪拌均勻，腌制1小時以上。
3.將糯米粉與剛加工好的梨、姜、蒜混合在壹起。
4.加入2湯匙魚露、1湯匙白糖、1湯匙鹽和8湯匙韓式辣椒粉攪拌均勻成辣椒醬。
5.加入韭菜和胡蘿蔔絲，將攪拌好的辣椒醬倒入其中，戴上壹次性手套攪拌均勻。蓋上保鮮膜，室溫放置24小時，再放入冰箱1到2天即可食用。