香脆麻辣魚，好吃。有壹天買了好多鯽魚，煮了好幾種口味，有煎魚，烤魚，涼魚，都是我家最愛吃的菜。今天做了壹盤麻辣脆皮魚，先煮後拌。味道很好。
材料
食材:500g烤魚；
輔料:香油、醬油、辣椒粉、蠔油、鮮調料、蒜、辣椒。
香酥魚
1
準備烤魚。
2
然後準備大蒜和辣椒。
三
將烤魚、蒜末和胡椒粉倒入鍋中。不火，借鍋。
四
加入辣椒粉。
五
撒上孜然粉。
六
淋上醬油。
七
把醋倒在上面。
八
淋上香油和蠔油。
九
攪拌均勻。
10
裝盤上菜。
技巧
香脆麻辣魚，好吃。