南瓜豆沙包
準備食材
中筋面粉300g
清水180g
酵母3g
紅豆南瓜適量
詳細步驟
①準備以上所需食材 南瓜上鍋蒸熟後壓成泥混合紅豆備用 想要細膩壹點的可以壹起放輔食機攪打細膩 但是我覺得有豆豆的顆粒感最好吃
②清水先把酵母融化 再混合面粉 用筷子攪拌成絮狀 用手揉成不沾手的面團
③把面團放揉面墊上揉搓光滑 搓成長條 切成等份的小面團 取壹個小面團揉圓壓扁 搟成圓形（其他的面團放置壹旁蓋上保鮮膜 防止表面風幹）
④取壹勺南瓜紅豆放入面皮中 像包包子壹樣收口捏緊 反過來再整理成圓形 放置壹旁 也用保鮮膜蓋好
⑤全部做好後放入烤箱35度發酵35分鐘 發酵至兩倍大
⑥發酵完成冷水上鍋蒸20分鐘 燜1分鐘 就完成啦