1，熱量:酸奶的熱量比牛奶略高，因為酸奶加了7%的糖。全脂加糖酸奶的熱量為240大卡/100g，全脂無糖酸奶的熱量為190大卡/100g。
2、營養:酸奶和牛奶差別不是很大，兩者都是鈣的最佳來源。酸奶和牛奶也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的良好來源。
擴展數據:
註意:
1，最好飯後2小時喝酸奶，此時胃液堿度上升，適合乳酸菌生長；
2、不要空腹喝牛奶，胃液呈酸性時，乳酸菌會被殺死；
3.酸奶要冷藏，不宜存放過久。最好7天喝完；
4、不能加熱。從冰箱裏拿出來後可以放置壹兩個小時；
5.酒後記得漱口，避免齲齒。
人民網-牛奶PK酸奶喝哪種更健康？