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魚肚怎麽泡?泡魚肚的步驟。

1.先把吉利丁(魚肚)洗幹凈,然後在盆裏放適量的水,把洗幹凈的吉利丁放進去。水要盡量多,不能過膠。蓋上蓋子泡壹晚上。如果天氣熱,可以放在冰箱裏放壹晚上。

2.把泡了壹夜的膠水拿出來再洗壹遍。這時候膠水開始變軟了壹點,但是還沒有泡的很厲害。

3.取適量生姜,洗凈後切成姜片備用。

4.鍋內放入適量的水,水開後放入姜片,如果有蔥的話可以加點蔥,讓水繼續沸騰。

5.放入泡了壹夜的口香糖,大火煮開。行走過程中,辣椒會慢慢上升。

6、然後關火,再蓋上鍋蓋,把花膠煨到水自然冷卻,就可以用來煲湯了。