排骨外脆裏嫩，蒜味十足。大人小孩都搶著吃。
很簡單，趕快安排吧！！
食材:排骨、蔥、蒜末、青紅椒、蔥花、孜然粉、辣椒粉、燒烤粉；
練習:
1.將排骨放入涼水中加入蔥、姜、料酒，煮至七八成熟，撈出瀝幹，放入鍋中炸至金黃色，撈出備用；
2.準備蔬菜:青紅椒搗碎，洋蔥切丁，大蒜切碎；
3.鍋中倒入少許油，爆香青椒、蔥、蒜末，然後加入辣椒粉、孜然粉、燒烤粉炒勻；
4.倒入排骨，加入2湯匙醬油，少許鹽和白糖攪拌均勻。最後加入洋蔥炒勻出鍋。