芝麻
別名：脂麻、胡麻、白麻、黑芝麻
禁忌人群：患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
適宜人群：壹般人群均可食用。尤適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人，婦女產後乳汁缺乏者，身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者。
與芝麻相克食物
芝麻+雞胸脯肉：嚴重會導致死亡
芝麻+雞翅：嚴重會導致死亡
芝麻+雞腿：影響維生素的吸收
芝麻+雞肉：壹起吃嚴重會導致死亡
與芝麻宜搭食物
芝麻+核桃：改善皮膚彈性，保持皮膚細膩
芝麻+海帶：血液循環凈化血液降低膽固醇