黃花魚怎麽燉

黃魚2條，油，姜，蔥，花椒，大料1，醬油，鹽，糖。黃花魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，黃花魚兩面換刀，方便入味。將蔥和姜切段備用。鍋裏放適量的油。油熱後，放入花椒、大料炒香，再放入蔥、姜炒香，放入醬油、鹽和壹碗水，燒開。加入黃花魚，蓋上鍋蓋，中火燉。

黃魚2條，油，姜，蔥，花椒，大料1，醬油，鹽，糖。

1.將黃花魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟。

2、黃花魚兩邊換刀，方便入味。

3、蔥、姜切段待用。

4.鍋裏放適量的油。油熱後，先放入花椒、大料炒香，再放入蔥、姜炒香。

5.加入醬油、鹽和壹碗水，煮沸。

6.加入黃花魚，蓋上鍋蓋煨。

7、約15分鐘，加少許糖，改大火收汁，煮前加少許鹽調味。