材料:雞蛋3個，五味子20g。
輔料:鹽適量
折疊編輯段落制作方法
1.五味子洗凈，浸泡30分鐘。洗雞蛋。(五味子泡好後容易煮)
2.將雞蛋放入鍋中，加入冷水至雞蛋打完，加入少許鹽攪拌。
水燒開後，小火燉10分鐘。(加鹽可以防止雞蛋打碎時蛋清流出，鹽可以凝固蛋白質。)
3.取出雞蛋，浸泡在冷水中。在案板上輕輕敲碎雞蛋殼，使表面形成均勻的小裂紋。
4.鍋中加入適量冷水，放入五味子和雞蛋，大火煮開，小火燉30分鐘。
5.煮好後至少泡壹個小時(雞蛋泡壹會味道會更好)。
6.剝下來享受吧！