茯苓不溶於粥怎麽辦？

茯苓粥歷來被譽為粥中人參，營養價值豐富。茯苓的藥效還是很強的。長期食用，茯苓能健脾補中、利濕安神、養心安神，可治療慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、易怒、失眠等。

茯苓粥的做法:

1.材料:茯苓30克，粳米100克，紅棗20枚。

兩種做法:

1，煮飯前，茯苓要洗凈，打碎。因為茯苓的硬度不是很高，所以不需要特殊的工具進行滾壓；

2.茯苓處理後，先將紅棗放入水中，用文火煮紅棗。註意:紅棗最好選擇無核棗，燉的時候口感更好更滑；

3.最後將粳米倒入之前的棗湯中，加入碾碎的茯苓，至粥熟，茯苓軟爛，即可食用。