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梨肉具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、糖尿病、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良的人群。
梨皮有清心潤肺、降火生津、滋腎養陰的功效；梨皮具有清心潤肺、止咳降火、生津止渴、滋腎養陰的功效。
冰糖燉雪梨的做法
1.準備雪梨壹個，冰糖適量；
2.然後將雪梨洗凈，在頂部切壹小部分作為蓋子，用勺子挖出梨核；
3.在挖空的部分放入冰糖，在梨的頂部蓋上梨蓋並用牙簽固定；
4.然後把整個梨放在燉鍋裏，蒸鍋加水，小火燉1小時。
5.蒸好的雪梨放在碗裏，可以用勺子吃。