準備材料：胭脂紅籽23克、香菜籽8克、黑胡椒籽8克、孜然籽3克、丁香粒3顆、牛至10克、大蒜5瓣、檸檬青1個、食鹽3克。
1、胭脂紅籽、香菜籽、黑胡椒籽、孜然籽、丁香粒、牛至放進研磨器中，打成粉末。
2、大蒜和鹽放入蒜臼中搗碎。
3、蒜泥倒入香料粉末中。
4、擠入壹個青檸汁，攪拌均勻，使其柔滑即可。