3個芒果
佐料
純凈水500ML，朱師傅布丁粉25克。
30克冰糖
芒果布丁的步驟
1.？芒果去皮去核，切成丁；
2.？將4/5粒芒果丁放入料理機中，加入250ML純凈水；
3.？打水果泥汁；
4.？奶鍋加水250ML，放入冰糖，大火煮，攪拌至冰糖溶解；
5.？準備壹袋朱師傅的香布丁粉；
6.？奶鍋水開時，加入布丁粉25克，轉小火，攪拌均勻煮1-2分鐘，關火；
7.？過濾熟布丁液；
8.？然後將打好的芒果汁倒入布丁液中；
9.？攪拌均勻；
10.？倒入布丁模具中，冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後取出。