象山靠近大木洋、毛頭洋、漁山三大漁場,漁業發展條件優越。是漁業大縣。主要水產資源有黃魚、帶魚、魷魚、鯧魚、龍頭魚、鯰魚、蝦、蟹、石斑魚、海鰻、海帶、紫菜、泥螺等。
柑橘是象山的縣果,栽培歷史悠久。柑橘是象山的縣果,栽培歷史悠久。全縣柑橘種植面積10.6萬畝,形成了以“大分”、“上野”等品種為主導,以“紅美”、“春香”為代表的優質、高效、優質柑橘生產體系。