吃蝦的時候，為什麽說壹定要去“蝦行”，健康的吃食物？

蝦線和魚鰓、蟹鰓壹樣，屬於海洋動物的消化道。簡單來說，蝦線屬於蝦自己的排泄物進行的地方。妳吃蝦的時候應該不想吃這部分。

如上圖所示，蝦線是蝦背下方從蝦頭到蝦尾的壹條長長的黑線，形狀像壹段。

吃重料的時候，也就是油煎大蝦或者油燜大蝦，辣之類的，因為強烈的調料掩蓋了蝦線的苦味，所以不會吃。但如果是蒸、煮、煮，蝦壹旦冷卻，會有淡淡的苦味被稀釋，也就是蝦線的味道。

所以在吃蝦的時候，我們不僅僅是被蝦的鮮美所迷住，還涉及到豐富的蛋白質等有益物質，但是壹定要記得把蝦線去掉，以減少蝦線中的雜質對身體健康的影響。