冬釀和米酒的區別

1.冬釀是在米酒的基礎上加入桂花，所以冬釀的香味更香，看起來金黃。最重要的是，它的味道比米酒更像桂花。米酒的味道稍微甜壹點，酒曲的味道稍微大壹點。

2.米酒是以糯米為原料釀造的。釀造工藝比較簡單，口感比較甜，乙醇含量很少。冬釀多為糧食釀造，雖然度數低，但還是比黃酒高壹點。

3.冬釀更適合夏天飲用。炎熱的夏天，喝壹杯加了壹點冰的冬釀，冰涼的口感伴隨著淡淡的桂花香，對緩解暑熱非常有效。米酒非常適合壹年四季飲用，主要作用是可以促進胃腸道的消化。對於沒有胃口吃飯的人來說，喝壹杯米酒可以起到開胃的作用。