食用酒精和醫用酒精的區別

1、醫用酒精的成分主要是乙醇，醫用酒精是用澱粉類植物經糖化、發酵、蒸餾制成，相當於制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低、蒸餾的次數比酒多、酒精度高且制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，因此不能飲用，但可接觸人體醫用，其屬於植物原料產品，壹般濃度為75％。

2、食用酒精又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得到供食品、工業使用的含水酒精，其風味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風味不同。

食用酒精濃度低不能達到消毒的作用，家中不要選擇食用酒精進行消毒。