2.加鹽:煮速凍餃子的時候，可以選擇在水裏加點鹽，這樣會讓餃子的皮更好，煮的時候也不容易破。
3.鍋內溫水:煮速凍餃子時，要用鍋內溫水，讓煮好的餃子充分成熟。餃子只有慢慢加熱，裏面的肉才能完全熟。
購買速凍餃子的小貼士
首先，記得看壹下餃子的配料表。如果配料表裏食品添加劑和防腐劑太多，就不要買了。最好選擇沒有任何添加劑的。此外，我們需要看壹看餃子，看看它是否完全凍結。如果損壞了，就不要買了。最後，看壹下保質期。壹般餃子的保質期在三個月左右。不要買超過這個保質期的東西。
參考以上內容？百度百科-餃子