1.
準備茼蒿、肉餡、白芝麻。
2.
準備好面粉，雞蛋磕破於面粉中。
3.
慢慢倒入溫水，邊倒邊攪拌。
4.
將攪拌好的面粉揉成面團醒壹會。
5.
準備餡，茼蒿洗凈、剁碎，放入盆裏再放入芝麻、五香粉、耗油、鹽攪勻
6.
攪拌成餡
7.
醒好的面團搓成條，切成劑子。
8.
搟成餅。
9.
取壹個餅放餡料。
10.
捏合成餃子。
11.
包好餃子。
12.
鍋中水燒開，下入餃子，開鍋後點入涼水，如此三次，煮到餃子浮起即可。