海膽的營養價值、功效和功能

1，強大的蛋白質。壹份100克海膽含蛋白質約13.3克。這相當於女性蛋白質46克的29%，男性蛋白質56克的24%。蛋白質是產生能量所必需的，可以讓妳全身正常工作。

2.鋅。鋅是壹種重要的礦物質，在傷口愈合中起著重要的作用。這種礦物質支持健康的免疫系統，促進正常生殖。鋅還可以促進視覺、嗅覺和味覺的健康。壹份海膽含有大量的鋅，這是壹種低脂肪低熱量的礦物質攝入方式。

3.海膽的功效:壹份100g的海膽含有119卡路裏，脂肪很少。海膽所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪。例如，壹份海膽含有1.75克多不飽和脂肪。吃不飽和脂肪而不是飽和脂肪，比如漢堡包，可以幫助降低妳的整體膽固醇水平。海膽還含有ω-3脂肪酸，可以幫助降低血壓，降低心跳異常的風險。