新換的蟬猴能吃嗎？

新換的蟬猴能吃。蟬猴風味獨特，營養豐富，具有良好的保健功能，被譽為蛋白質小王子。隨著人民生活水平的不斷提高，市場對高營養、綠色口味的蟬猴需求日益增加。

蟬的保存方法:

1，冷凍保存:將采集的蟬用清水洗凈，去泥去雜質。將2%的鹽和1%的堿加入清水中煮沸。將洗凈的蟬放入開水中，翻面，3至5分鐘後取出。等蟬涼了，放入冰箱速凍。

2、清水保鮮:把新鮮的蟬放在清水中，它會立即進入休眠狀態，既不死也不蛻皮，特別是在5至8度的冷水中，蟬能存活更長時間。如果浸泡時能換幾次淡水，蟬代謝出來的臟東西能及時清除，至少能存活3天不死。如果把它們從冷水中撈出來壹會兒，它們就會醒過來，四處爬行。