如何做出好吃的清蒸風幹魚？

風幹魚

300克

佐料

精力

20克

青蔥

50克

烹飪酒

20毫升

辣椒

5g

麻油

10毫升

步驟

1.將洋蔥和姜切絲，鋪在盤子上。

2.取壹片風幹的魚，用清水沖洗幹凈，放在盤子裏。

3.加入料酒和紅辣椒

4.用大火蒸八分鐘。

5.把魚拿出來，把裏面的水倒掉。

在魚上撒上新鮮的蔥姜絲。

6.鍋裏熱壹點香油，趁熱澆在魚上。

技巧

1.魚是鹽腌的，做這道菜的過程中不需要加鹽。

2.不愛吃辣的朋友可以留著。

3、蒸魚的時候要把盤中的水倒掉，這樣可以減少魚的腥味。