六道菜是什麽意思？

六道菜的意思是吉祥如意。在中國，人們最重視春節期間菜肴的吉祥意義，希望通過家人團聚的機會表達自己的願望和祝願。因此，許多菜肴都被貼上了具有節日意義的經典菜肴的標簽，如年夜飯中必不可少的魚，這意味著“年年有余”，蘑菇，這象征著金錢，發菜，這意味著“發財”。

有意義的菜如下。

1，水煮雞，寓意吉祥(雞)。紅燒肉意味著欣欣向榮。

2、炒什錦丁，寓意前程似錦；蠔油生菜，意思是賺錢；清蒸大菱鮃寓意多寶多福。

3、水煮蝦，寓意興旺；芋頭扣肉，寓意家庭幸福；油炸春卷意味著春暖花開。

4.清蒸/紅燒魚，年年有魚，是每年年夜飯必不可少的壹道菜。取“擁有壹年以上”的諧音，表示生活富足，年年有額外的財富和糧食。