300克花椰菜
配件:
豬肉餡適量
調料:
鹽5克，蔥5克，姜5克，蒜5克，胡椒粉適量，幹辣椒適量，
生抽，植物油，陳醋，少許青椒。
折疊和編輯此段落
1，菜花掰成小花，洗凈。
2.青椒切絲，紅椒切絲。
3、鍋中放油，加熱後先放入花椒炒香，再放入紅辣椒和蔥、姜、蒜末炒香。紅辣椒可以放多壹點，需要辣到入味香。
4.然後放入肉末，翻炒至變色，加入壹些醬油，然後將菜花放入鍋中用大火翻炒至熟。這期間放點生抽香精，最不可或缺的就是醋了。沒有醋，這道菜就沒有味道。
5、最後加鹽調味，放點青椒讓菜的顏色好看，就好。絕對好吃的壹道菜。不壹定要放肉末。剛放家裏，沒有肉末也很好吃。