絲瓜？:300
魚皮:100
佐料
玉米粉:適量
香油？:適量
清水:適量
油:適量
雞粉:適量
魚露:適量
具體步驟
第壹步
1.配料:魚皮和絲瓜
第二步
2.魚皮洗凈，切成段，用魚露腌壹會兒。
第三步
3.熱油盤
第四步
4.加入魚皮煎至兩面微黃，撈起待用。
第五步
5.把絲瓜放在原來的鍋裏。
第六步
6.倒入醬汁翻炒收汁。
第七步
7.關火，把它灌滿
烹飪訣竅
1，用魚露腌制的魚皮，炸的時候不容易散開。
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