1.將肉切片，撒上澱粉、鹽、胡椒粉、醬油或生抽拌勻。
2.將洋蔥切成小塊。
3.將青椒切成小塊。
4.西紅柿切丁，姜切丁，蒜壓碎。
5.將大白菜切成小塊。
6.鍋裏多加點油，放入拌好的肉。
7.肉松了以後，撈出來放在碗裏。
8.加入青椒，將青椒放入鍋中用油略炒。
9.鍋中加點油，燒熱，放入蔥炒出香味，豆瓣醬炒紅油，加入料酒。
10，加番茄和姜。
11，加入青椒和大蒜。
12，直接裝盤。