雞湯怎麽燉？如何用牛奶燉雞湯？

1、腐竹雞湯:準備好公雞雞，提前將腐竹泡透，斜切成大塊，將準備好的雞肉挖入小砂鍋，加入胡椒粉。燒開後放入腐竹，加點鹽，再將蒜苔丁放入砂鍋中煮壹會兒，然後關火。

2.香菇雞湯:可以把公雞燉成香菇雞湯吃，主要用料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇、生姜。首先要將公雞洗凈切成小塊，泡完湯後取出，去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松，然後將所有食材放入砂鍋中，倒入適量料酒和水，燒開後使用。

3、公雞紅棗湯:先將公雞洗凈切成小塊，焯水後撈出。將焯水的雞肉放入砂鍋中，加入幾顆棗，加水，用小火慢燉。燉好後加入適量精鹽，即可食用。