練習:
1，準備壹個瓜；
2.對半切開，去掉裏面的果肉和外皮；
3.再清洗壹遍；
4.將甜瓜切成薄片；
5.然後加入2克鹽，攪拌均勻；
6.放置壹段時間，直到水出來，瀝幹；
7.接下來準備炒菜。先在鍋中放少量油，倒入打碎的蛋液，翻炒成蛋塊；
8.將洗凈的平菇挑成小塊倒入蛋液中；
9.翻炒至平菇出水，再倒入榨菜；
10.最後放瀝幹水分的瓜。
11，加入少許鹽調味；(少放點鹽，因為前面有榨菜。)
12，壹般只有吃了這道菜，才能好好吃飯。