尾龍骨鱔魚紅棗枸杞湯有什麽作用？

黃鱔是壹種高蛋白、低脂肪的滋補食品。從黃鱔中提取的黃鱔素A和黃鱔素B可以分離。這兩種物質具有顯著的降血糖作用，恢復正常血糖調節的生理功能。當它們壹起使用時，對於高血糖者可以降低血糖，對於低血糖者可以升高血糖。中醫認為黃鱔性溫味甘，有補虛、祛風除濕、強筋骨的作用。

但大棗味甘，有益氣補血、健脾和胃、祛風的作用。營養價值很高，富含維生素C，所以被稱為“天然維生素丸”。值得註意的是，紅棗中含有環磷酸腺苷，能擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利於防治心血管疾病。

紅棗燜黃鱔味道鮮美，具有補氣養血、健脾的功效，對疲勞、氣虛、頭暈目眩有很好的滋補作用。

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