2.排骨是提前壹天買的。買回來後放入適量的鹽中，放入冰箱腌制，腌制壹個晚上。第二天拿出來洗，然後用熱水沖洗壹次，把表面的血跡沖洗掉備用！
3.扇貝洗凈浸泡幾分鐘後洗凈備用。
壹切準備就緒，把所有的蘿蔔排骨和瑤柱放進鍋裏。開中火，開始煮。
5.在水即將燒開之前，偶爾打開蓋子看看。當妳看到這些氣泡時，用勺子把它們刮掉。刮好後蓋上蓋子繼續煮。過壹會兒水開了，再關小火壹個半小時。
6.大約同時用雞粉和胡椒粉調味。如果排骨鹽腌夠了，壹般就不用放鹽了，然後美味的湯就做好了！(如果家裏有牡蠣幹或者魷魚幹頭，放在壹起，湯的味道會更好。)
1.蒲公英具有清熱解毒、散結消腫的功效。但不建議天天喝，容易引起腹瀉。蒲公英是感冒藥。如果體質偏寒，避免長期飲用，以免對身體造成不良影響。如果是上火體熱的體質，可以適當服用。
2.蒲公英泡水的功效:
(1)清熱解毒。
蒲公英泡水對我們的身體非常有益，經常食用對身體有好處。
(2)美容美容。
<1.冷水煮:如果用熱水煮，排骨表面的蛋白質容易快速凝固，使其表面的蛋白質無法滲入排骨內部，導致排骨湯沒有煮白的現象。
2、先焯水:焯水可以去除排骨表面的血沫，從而避免排骨煮成湯時顏色被提前汙染，可以使煮出來的排骨湯更加奶味。
3、定時翻動:排骨湯煮好後定時翻動排骨，有助於促進排骨中油脂的快速溶解，從而使排骨湯更容易熬成白色。