步驟
自己做蕎麥酥餅的步驟:11。在面粉中加入酵母，加水，用面包機攪拌，直到酵母融化。直接在面包機裏送至兩倍大小，取出，排氣，用搟面杖搟成長方形的片。把芝麻醬均勻地塗在上面。
第二十二步:把抹了芝麻醬的面團從上到下卷起來。
步驟33:切成四厘米左右的小劑量。
自己制作蕎麥酥餅的步驟44。適當擠壓切下的小劑量，將切口向下包成壹圈，輕輕壓平。
第55步:將包好的餅幹放入烤箱，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘。
蕎麥酥餅的制作步驟66。烤箱預熱180度，烤20分鐘左右。
技巧
第壹次出現和第二次蘇醒所需的時間可以根據天氣情況進行調整。