綠豆去皮泡多久？

綠豆泡了8個小時左右，感覺比較好剝。削皮的竅門是用兩只手搓綠豆，然後用清水把剝下來的皮洗掉，繼續搓，直到大部分綠豆都被剝下來。這個過程需要的時間比較長，接下來就是把剝好的挑出來。這個需要壹點耐心，但是因為大部分都剝落了，所以還是很快的。

生綠豆要用熱水浸泡20分鐘後才能去皮。具有清熱解毒、消暑利濕、頭痛目赤、口舌生瘡、水腫尿少、感冒發熱等功效。綠豆不要煮得太爛，會降低清熱解毒的功能；服用溫補中藥時不要吃綠豆，綠豆有解毒藥的作用，但吃清熱解毒的中藥時，可與綠豆配伍，增強療效；綠豆不宜用鐵鍋煮；老人和病後恢復期的人不宜吃綠豆；體質較弱、胃腸功能較弱的人不宜多吃綠豆；經期女性不宜喝綠豆湯。