食材:魷魚半條；
輔料:豆瓣醬、烘焙材料、青椒、甘蔗根、大蒜、紅辣椒。
辣醬炒魷魚
1
魷魚洗凈。
2
切成小塊。
三
倒入烘焙材料。
四
腌制半小時。
五
準備好調料。
六
準備豆瓣醬。
七
在炒鍋中加熱油，加入豆瓣醬、大蒜和青椒，炒香。
八
敬烏賊。
九
爆炒。魷魚熟了，放入甘蔗根，翻炒幾下。
10
成品圖。
技巧
魷魚要提前用烘焙料腌制。我用的是奧爾良烤翅的烘焙材料。如果沒有烘焙材料，我也可以自己加點，比如辣醬，醬油。