紹興黴千張怎麽做？紹興黴千張怎麽做？

發黴的千片圓筒

3個氣缸

五花肉

適量的

佐料

油

適量的

幹紅辣椒

適量的

精力

適量的

糖

適量的

味精

適量的

鹽

適量的

老抽

適量的

大蒜

適量的

千塊黴的做法

步驟

1.將壹千管黴洗凈切片。

2.五花肉洗凈切片。

3.姜和蒜切碎，幹辣椒切丁。

4.壹千桶黴炒幹。鍋燒熱，放底油，下五花肉、油、姜蒜末、幹辣椒炒香。

5.把壹千塊炸好的黴菌放在管裏，放鹽，醬油，糖。

6.把水瀝幹，不要把食材燒焦，直到湯中含有少許味精。