1.土豆洗凈，去皮，切成細條；
2.將切好的薯條用冷水沖洗壹會兒。
3.倒入鹽水中浸泡約10分鐘後取出瀝幹；
4.取壹個鍋，倒入適量的水，燒開後放入薯條，燉3分鐘左右，直到薯條熟透。
5.將煮好的薯條瀝幹，放入碗中冷卻；
6.冷卻後，將薯條打包放入冰箱的冷凍室，隔夜冷凍至土豆凍硬；
鍋裏多倒壹點油，加熱至五成熱，放入冷凍薯條，小火煎3分鐘，取出後再煎1分鐘，取出；趁熱撒上鹽，蘸上番茄醬。
如何制作薯條視頻
技巧
1，薯條的厚度可以根據在肯德基吃的薯條的大小來切，最好不要超過壹厘米見方；
2、薯條入鍋煮，不要煮太久太熟，否則薯條太軟不易成型；
3.炸薯條的時候先炸，想吃的時候再炸。熱的最好吃。