1，奶酪可以直接吃。
2.奶酪可以夾在面包或三明治裏吃。
3.奶酪可以制成蛋糕和其他糖果。
4.奶酪可以代替沙拉醬和其他簡單的食物。
5.奶酪也可以在新鮮果汁中食用。
6.奶酪可以作為火鍋或各種熱菜的配料。
熟奶酪的做法
熟奶酪與生奶酪略有不同。制作熟奶酪時，先放入煮奶皮剩下的鮮奶或提取奶油幾天後的鮮奶進行發酵。
當酸奶凝結成軟團時，用紗布過濾掉多余的水分，放入鍋中慢慢煮，邊煮邊攪拌。當它變成糊狀時，將其舀入紗布中，擠壓以除去水分。然後，將奶渣放入模具或木盤中，或擠壓成型，或用刀切成不同形狀。奶酪做好之後，要放在陽光下或者通風處，使其變硬變幹。