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在中國哪裏可以吃到正宗的滿漢全席?

北京市朝陽區東三北路10號,228道菜。三天吃6餐,壹餐48菜,壹天96菜。需要1500種原料,需要新鮮,需要活力。比如黃魚和蟹肉,分別是來自東海的新鮮黃魚和來自上海的活蟹,均價1250元/盤。

滿漢全席,清代宮廷盛宴,據說是融合了滿族和漢族飲食特點的壹種大型宴會。最初是為康熙皇帝66歲壽宴,旨在化解滿漢不和,促進滿漢壹家親。

滿漢全席至少有108種菜(南方54種,北方54種),分三天吃。菜品鹹中帶甜,肉質考究,用料廣泛,用料精細,美食包羅萬象。後來滿漢全席成為大型豪華宴會的總稱,菜肴不斷補充更新,是中華美食的縮影。