1.直接燒水:將適量生姜切成薄片，加入水中，用中小火煮20-30分鐘，即可食用。這種方法可以更好地提取生姜中的有效成分，但味道可能會比較辣。
2.紅糖姜茶:將適量生姜切片，加入清水中，大火燒開，小火煮20分鐘。然後加入適量的紅糖，繼續小火熬煮，直到紅糖溶解，水分揮發，直到姜湯變濃。這種方法可以將姜汁和紅糖充分結合，更好的為身體提供能量和補充水分。
綜上所述，煮姜茶的時間因人而異。如果不在乎辣味，可以煮20-30分鐘。如果想要更好的口感和營養，可以選擇熬制濃稠的紅糖姜茶。