1.木瓜含水量高，約89%，熱量低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其是色氨酸和賴氨酸，都是人體必需的氨基酸。色氨酸是有助於睡眠和鎮痛的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝密切相關，可抗疲勞，提高註意力。
3.木瓜脂肪量少，其中不飽和脂肪酸含量高，可將體內多余的膽固醇排出體外。
4.富含木瓜蛋白酶、維生素C和B、鈣、磷和礦物質，營養豐富。果實富含胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等。具有防治高血壓、腎炎、便秘、幫助消化、治療胃病、促進新關節新陳代謝和抗衰老、美容的作用。
5.木瓜含有木瓜蛋白酶、番木瓜等。