備用食材:鴿子1、蔥1、姜1、枸杞12、紅棗6枚；
生產流程:
第壹步，壹只乳鴿，我讓賣鴿的直接處理。回家後需要清洗幹凈，鍋裏多加水，放入蔥結，加2勺料酒；
第二步，將水燒開，將鴿子焯水，將幾顆紅棗撈出洗凈，去核，準備適量桂圓和枸杞，將焯水的鴿子放回燉鍋內；
第三步，加入與鴿子等量的清水，將桂圓、紅棗、姜片放在壹起。水燒開後，轉小火慢燉。如果不方便壹直照看，可以設定壹個用電飯煲燉的時間。
第四步，當鴿子肉可以用筷子輕松刺入，沒有血滲出時，說明鴿子湯煮好了。
第五步，加點鹽調味，同時加點枸杞。這時候面湯會有浮油，可以撇掉，也可以直接喝。關火後即可食用。